HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE (vin issu d'une exploitation de Haute Valeur Environnementale)

Cette jeune certification officialisée en 2012 est encadrée par une réglementation établie par le Ministère de l’Écologie et de l’Agriculture. Elle propose 3 niveaux graduels, le 3ème et plus exigeant permettant d’accéder au titre d’"Exploitation de Haute Valeur Environnementale".
La promesse certifiée des vignerons de Haute Valeur Environnementale :


- Des pratiques alternatives respectant l’écosystème de la terre où est cultivée la vigne et produit le vin.


- La préservation de la biodiversité grâce à des zones vierges de toute activité agricole constituées de haies, d’arbres, de petits plans d’eau, de fossés ou encore d’anciennes parcelles agricoles aménagées en jachères. Ces « corridors écologiques » permettent à la nature – faune, flore, insectes - de réinvestir les parcelles.